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Alt-Thüringer Kochbuch 1854

Alt-Thüringer Kochbuch 1854

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3938997397
Seitenzahl:
260
Auflage:
-
Erschienen:
2016-08-01
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Beschreibung

Alt-Thüringer Kochbuch 1854
Ein unentbehrliches Handbuch gemixt mit 764 Rezepturen aus Thüringen

Taschenbuch, neu gesetzte Auflage, 254 Seiten, Erinnerungen - gemixt mit 764 Rezepturen aus Thüringen ÜBER DAS BUCH: Enthaltend die Zubereitung von Suppen, Saucen, Fricassée`s von verschiedenen Fleischarten und Geflügel. Zubereitung des Fleisches und der Braten. Braten des verschiedenen Geflügels. Von den verschiedenen Gemüsen. Verschiedene Gerichte von Eiern. Von den Fischen. Von verschiedenen Gallerten oder Gelées. Wurst zu machen. Von den verschiedenen Salaten. Von verschiedenen Compots und geschmortem Obst. Von den Mehl- und Milchspeisen. Von gemischten feineren Mehlspeisen. Mehlspeisen von Blätterteig, mürbem Teig und verschiedenen Pasteten. Von den verschiedenen Kochs und Auflaufs. Von den verschiedenen Puddings. Von aus Schmalz gebackenen Mehlspeisen. Von den Kuchen und verschiedenen Hefenbäckereien. Von den Strudeln. Von den verschiedenen Torten und kleinen Bäckereien. Von den Sulzen, Crêmes und gefaumter Milch. Gefrorenes. Von den Gelées, Conserves und Marmeladen. Von den eingemachten Früchten. Von den Säften. von Rockstuhl, Harald

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
260
Erschienen:
2016-08-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783938997390
ISBN:
3938997397
Gewicht:
345 g
Auflage:
-
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