Bewusst essen / Die Kunst der Zubereitung lebendiger Nahrung: Das Rezeptbuch zu "Bewusst essen"
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Beschreibung
"Bewusst essen / Die Kunst der Zubereitung lebendiger Nahrung: Das Rezeptbuch zu 'Bewusst essen'" von Eric Kearney ist ein umfassendes Werk, das sich auf die Zubereitung und den Genuss von frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln konzentriert. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die darauf abzielen, die natürliche Vitalität und Nährstoffe der Zutaten zu bewahren. Kearney legt besonderen Wert auf die Auswahl hochwertiger, biologischer Zutaten und beschreibt Techniken zur schonenden Zubereitung, um deren gesundheitlichen Nutzen zu maximieren. Neben den Rezepten liefert das Buch auch Hintergrundinformationen zur Philosophie des bewussten Essens und praktische Tipps für eine nachhaltige Ernährung. Ziel ist es, Leserinnen und Leser dazu zu inspirieren, ihre Ernährungsgewohnheiten zu überdenken und eine tiefere Verbindung zu ihrer Nahrung herzustellen.
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