Garlic. Küche für Knoblauch-Freunde. Rezepte mit Knoblauch, ausprobiert auf dem ersten Garlic-Festival in Gilroy, Kalifornien.
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Beschreibung
"Garlic. Küche für Knoblauch-Freunde" von Peter C. Hubschmid ist ein Kochbuch, das sich ganz dem vielseitigen und aromatischen Einsatz von Knoblauch in der Küche widmet. Das Buch entstand inspiriert durch das erste Garlic-Festival in Gilroy, Kalifornien, einer Region bekannt für ihren intensiven Knoblauchanbau. Es enthält eine Sammlung von erprobten Rezepten, die die kulinarische Bandbreite des Knoblauchs zelebrieren – von klassischen Gerichten bis hin zu kreativen Neukreationen. Neben den Rezepten bietet das Buch auch interessante Hintergrundinformationen über den Anbau und die Geschichte des Knoblauchs sowie praktische Tipps zur Handhabung und Verarbeitung dieser beliebten Zutat. Ein Muss für alle Liebhaber des kräftigen Aromas!
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