Taschenbuch der Kellerwirtschaft
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783921156896
Verlag:
Seitenzahl:
414
Auflage:
-
Erschienen:
2018-08-28
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Beschreibung
Taschenbuch der Kellerwirtschaft
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Das "Taschenbuch der Kellerwirtschaft" von Dr. Dietrich Marbé-Sans ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich mit den technischen und praktischen Aspekten der Weinherstellung befasst. Es richtet sich vor allem an Fachleute in der Weinindustrie, darunter Winzer, Kellermeister und Önologen. Das Buch behandelt Themen wie die Traubenverarbeitung, Gärungstechniken, den Ausbau und die Lagerung von Wein sowie Qualitätskontrollen und moderne Technologien in der Kellerwirtschaft. Durch seine praxisorientierte Herangehensweise bietet es wertvolle Einblicke und Anleitungen zur Optimierung des Produktionsprozesses und zur Sicherung der Weinqualität.
Produktdetails
Einband:
paperback
Seitenzahl:
414
Erschienen:
2018-08-28
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783921156896
ISBN:
9783921156896
Verlag:
Gewicht:
838 g
Auflage:
-
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