Zwiebeln
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
391015087X
Verlag:
Seitenzahl:
128
Auflage:
-
Erschienen:
2010-09-29
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Beschreibung
Zwiebeln
Herkunft, Anwendungen und Rezepte
Die Zwiebel wird als die heimliche Königin der Küche bezeichnet. Seit mehr als 5 000 Jahren ist sie als Heil-, Gewürz- und Gemüsepflanze bekannt.Im Buch werden Herkunft, die verschiedenen Namensdeutungen und Zwiebelarten vorgestellt. Es gibt Tipps zum Anbau, zur Ernte und Lagerung. Traditionspflege und Brauchtum rund um die Zwiebel, zu denen auch die bekannten Zwiebelmärkte gehören, werden erläutert. Die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten werden im umfangreichen Rezeptteil beschrieben. von Löser, Frank und Löser, Evemarie
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
128
Erschienen:
2010-09-29
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783910150874
ISBN:
391015087X
Verlag:
Gewicht:
310 g
Auflage:
-
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