Französisch kochen Band 2

Name: Französisch kochen Band 2
Price: 59.00 EUR
Availability: InStock
Author: Child, Julia und Becker, Ulrike und Hofer von Lobenstein, Johanna
ISBN: 3906807274

Child, Julia und Becker, Ulrike und Hofer von Lobenstein, Johanna

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Echtzeit Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3906807274

Verlag:

Echtzeit Verlag

Seitenzahl:

1251

Auflage:

Erschienen:

2022-04-01

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Beschreibung

Französisch kochen Band 2

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„Französisch kochen Band 2“ von Johanna Hofer von Lobenstein ist ein Kochbuch, das sich der Vielfalt und Raffinesse der französischen Küche widmet. In diesem Band werden verschiedene traditionelle und moderne Rezepte vorgestellt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche geeignet sind. Das Buch legt besonderen Wert auf die Verwendung frischer Zutaten und bietet detaillierte Anleitungen, um klassische Gerichte wie Coq au Vin oder Ratatouille authentisch zuzubereiten. Ergänzt werden die Rezepte durch Tipps zur Zubereitungstechniken sowie Anregungen für passende Weinbegleitungen. Es ist eine Hommage an die kulinarische Kunst Frankreichs und inspiriert dazu, den Esprit der französischen Küche in die eigene Küche zu bringen.

Produktdetails

Einband:

Leinen

Seitenzahl:

1251

Erschienen:

2022-04-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783906807270

ISBN:

3906807274

Verlag:

Echtzeit Verlag

Gewicht:

1602 g

Auflage:

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Über den Autor

Child, Julia und Becker, Ulrike und Hofer von Lobenstein, Johanna

Julia Child wurde 1912 in Pasadena (Kalifornien) geboren und zählt zu den einflussreichsten Kochbuchautorinnen weltweit. In den 1950er Jahren begleitete sie ihren Mann nach Frankreich, wo sie sich von diversen Koryphäen der französischen Kochkunst ausbilden liess. Zusammen mit Simone Beck und Louisette Bertholle gründete sie noch in Paris eine eigene Kochschule. Aus der sagenumworbenen Ecole de Trois Gourmandes ging dann ihr berühmtes Buch Mastering the Art of French Cooking hervor, das seit den 1960er Jahren mit grossem Erfolg aufgelegt wird. Überaus populär war zudem ihre eigene TV-Show The French Chef. Julia Child verstarb 2004 kurz vor ihrem 93. Geburtstag in Santa Barbara. Ein Denkmal setzten ihr vier Jahre später die Hollywood-Regisseurin Nora Ephron und die Schauspielerin Meryl Streep mit dem Film Julie & Julia.