Französisch kochen Band 2
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Beschreibung
„Französisch kochen Band 2“ von Johanna Hofer von Lobenstein ist ein Kochbuch, das sich der Vielfalt und Raffinesse der französischen Küche widmet. In diesem Band werden verschiedene traditionelle und moderne Rezepte vorgestellt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche geeignet sind. Das Buch legt besonderen Wert auf die Verwendung frischer Zutaten und bietet detaillierte Anleitungen, um klassische Gerichte wie Coq au Vin oder Ratatouille authentisch zuzubereiten. Ergänzt werden die Rezepte durch Tipps zur Zubereitungstechniken sowie Anregungen für passende Weinbegleitungen. Es ist eine Hommage an die kulinarische Kunst Frankreichs und inspiriert dazu, den Esprit der französischen Küche in die eigene Küche zu bringen.
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