Structure and Reactivity of Biomolecules

In diesem Werk finden sich alle für einen aktuellen Kurs in der Organischen Chemie notwendigen Materialien, die die Fachrichtungen Biologie und Chemie verknüpfen und einen Austausch zwischen den Disziplinen erleichtern. Mit einem neuen Ansatz werden die Struktur und Reaktivität von organischen Molekülen und einfache, für den Zellstoffwechsel relevante chemische Reaktionsmechanismen erklärt. In jedem Kapitel finden sich entsprechende Fragestellungen und Antworten für das Selbststudium. Darüber hinaus werden biologisch relevante Substanzen und Enzymreaktionen als Brücke zur Biologie beschrieben. Anders als Lehrbücher der Biochemie werden sowohl primäre Metabolite, einschließlich deren präbiotische Entstehung, als auch wichtige Nährstoffe betrachtet. Neben einer ausführlichen Nomenklatur und Etymologie wissenschaftlicher Fachtermini bieten Beispiele zu natürlichen und künstlichen Produkten einen Einblick in das breite Spektrum von Materialien, denen wir tagtäglich begegnen. Leser werden so angeregt sich eingehender mit der Chemie biologischer Prozesse zu beschäftigen. Abschließend zeugen die Biografien von über 100 berühmten Wissenschaftlern die Meilensteine der Chemie und Biologie im 20. Jahrhundert. von Gossauer, Albert