Frisch gepresst: Aus dem Notizbuch eines Spitzenkochs
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Beschreibung
"Frisch gepresst: Aus dem Notizbuch eines Spitzenkochs" von Hans-Jörg Walter bietet einen faszinierenden Einblick in das Leben und die Gedankenwelt eines renommierten Kochs. In diesem Buch teilt Walter persönliche Anekdoten, kulinarische Erlebnisse und kreative Inspirationen, die seine Karriere geprägt haben. Der Leser erhält nicht nur Rezepte und Kochtipps, sondern auch eine tiefere Verständnis für die Leidenschaft und Hingabe, die hinter der Kunst des Kochens stehen. Walters humorvoller und ehrlicher Schreibstil macht das Buch zu einer unterhaltsamen Lektüre für alle, die sich für Gastronomie und Kulinarik interessieren.
Produktdetails
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Über den Autor
Ivo Adam, geboren 1977, ist mehrfach preisgekrönter Chefkoch, Unternehmer, Autor von Kochbüchern und landesweit bekannt aus der beliebten Fernsehsendung «Schwiizer Chuchi» (SRF). Von 2007 bis 2016 baute und führte er mehrere Gastronomiebetriebe der Seven-Gruppe in Ascona, Lugano und Zermatt. Heute ist er Geschäftsleiter des Kultur Casino in Bern, wo er auch wohnt.
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- Erschienen 2016
- Knesebeck
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