
Aus Italiens Küchen
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Beschreibung
Ihr beliebtestes Buch verfasste Marianne Kaltenbach zusammen mit Virginia Cerabolini. Das vergriffene Meisterwerk ist neu erschienen, in genauso edler und feinsinniger Ausstattung wie das Fundstück «Aus Frankreichs Küchen» und das Standardwerk «Aus Schweizer Küchen». Endlich ist die Kaltenbach-Trilogie komplett. Neu in dieser Ausgabe: Philipp Schwander, Master of Wine, über den Aufstieg des italienischen Weinbaus. Marianne Kaltenbach (1921-2005) avancierte nach einer Drogistenlehre zur berühmtesten Kochbuchautorin der Schweiz. Virginia Cerabolini war Mitglied der Accademia Italiana della Cucina und mit Marianne Kaltenbach befreundet. von Kaltenbach, Marianne;
Produktdetails

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Über den Autor
- hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2015
- Weldon Owen
- hardcover -
- Erschienen 1989
- Mondo-Verlag, Lausanne
- hardcover -
- Erschienen 1999
- [Niedernhausen] : Bassermann,
- Gebunden
- 183 Seiten
- Erschienen 2020
- Ellert & Richter