Olio Extravergine d'Oliva. Das Gold Italiens: Geschichten. Qualitäten. 90 Rezepte

Name: Olio Extravergine d'Oliva. Das Gold Italiens: Geschichten. Qualitäten. 90 Rezepte
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock
Author: Santangelo, Dario und Santangelo, Manuela
ISBN: 3903057029

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3903057029

Verlag:

VGN Medienservice

Seitenzahl:

223

Auflage:

Erschienen:

2015-11-25

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Beschreibung

Olio Extravergine d'Oliva. Das Gold Italiens: Geschichten. Qualitäten. 90 Rezepte

Olio Extravergine d'Oliva. Geschichten. Qualitäten. 90 Rezepte

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In "Olio Extravergine d'Oliva. Das Gold Italiens: Geschichten. Qualitäten. 90 Rezepte" führt die Autorin Manuela Santangelo die Leser auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Italien. Sie teilt ihre Leidenschaft für natives Olivenöl extra, das sie als das "Gold Italiens" bezeichnet. Santangelo erzählt faszinierende Geschichten über Olivenbauern und Ölmühlen und erklärt die Unterschiede in der Qualität von Olivenölen. Darüber hinaus bietet das Buch 90 köstliche Rezepte, alle mit Olivenöl zubereitet, von einfachen Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts. Ein umfassender Ratgeber für jeden, der mehr über dieses wesentliche Element der italienischen Küche erfahren möchte.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

223

Erschienen:

2015-11-25

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783903057029

ISBN:

3903057029

Verlag:

VGN Medienservice

Gewicht:

1201 g

Auflage:

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Über den Autor

Santangelo, Dario und Santangelo, Manuela

Manuela Santangelo, aufgewachsen im niederösterreichischen Mostviertel, einige Jahre in Italien gelebt, ist sie Kennerin der Kultur, Gebräuche und Gewohnheiten der Italiener. Arbeitet als Grafik-Designerin und hegt eine Leidenschaft für Süßspeisen. In ihrer Freizeit kreiert und probiert sie Nachspeisenrezepte, indem sie die Geschmäcker der österreichischen Mehlspeisenküche mit der mediterranen verbindet. Gemeinsam mit ihrem Mann, Dario, kultiviert sie die Liebe zu gutem Essen und die Freude, auf Reisen damit verbundene Gebräuche und Traditionen zu entdecken.Dario Santangelo. der in Neapel geborene Italiener lebt seit 24 Jahren in Wien. Von Beruf Graphik-Designer und Fotograf arbeitet er als Art-Director. Seit 2012 hat er seine Leidenschaft für Kochen und Gastrosophie mit dem Erscheinen seines ersten Buchs "Neapel sehen und genießen" über die traditionelle Küche Neapels in eine Parallelaktivität verwandelt. Als Hobbykoch kreiert er in seiner Freizeit neue Rezepte, die von der italienischen Kultur und der mediterranen Küche inspiriert sind.