Zu Tisch in... Argentinien bis Kirgisistan (Vol. 02)
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Beschreibung
Es wird gelebt und gekocht... Europa wächst zusammen - nicht nur politisch, auch kulinarisch. Die Sendung "Zu Tisch in ..." des europäischen Kulturkanals arte ist diesem Trend auf der Spur. "Zu Tisch in ..." setzt sich von gängigen Kochsendungen mit ihrer sterilen Studioatmosphäre ab. "Zu Tisch in ..." macht sinnlich erfahrbar, was die Küche der Menschen in ihrer Region bietet. Ob Bauern, Wirte, Winzer oder einfache Köche: Die Kamera begleitet sie, wenn geerntet, gekauft, gekocht und gefeiert wird, wenn zubereitet und genossen wird, was Acker, Weiden und Fischgründe hergeben... Inhalt: - Viel Fleisch – auf verschiedene Art zubereitet – gibt es in Argentinien: gegrilltes Rindfleisch, Würste und „Bife a la Criolla“, eine Fleisch-Gemüsepfanne ... - Auf La Réunion wird seit Generationen Vanille angebaut. Auch herzhafte Gerichte werden mit dem kostbaren Gewürz zubereitet ... - Bis auf Opium machen die Waldviertler fast alles aus ihrem Graumohn: Kuchen, Nudeln, Schnaps, Öl, Honig und sogar Handcreme ... - Kurz vor Beginn der Fastenzeit wird im St. Petersburger Land die Maslenitsa, die "Butterwoche", gefeiert. Traditionell gibt es Blinis – russische Pfannkuchen ... - Die Sommermonate verbringen viele Kirgisen als Nomaden in den Bergen. Aus Stutenmilch stellen sie Kymis her, das beliebte kirgisische Nationalgetränk ... Bonusmaterial: Kapiteleinteilung; Linkliste; Booklet mit allen Rezepten aus den Filmen;
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