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Australisch kochen

Australisch kochen

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
389533281X
Seitenzahl:
192
Auflage:
-
Erschienen:
2000-04-01
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Beschreibung

Australisch kochen
Gerichte und ihre Geschichte

Ein kulinarischer Streifzug durch Geschichte und Kultur der australischen Küche - von den traditionellen Gerichten der Aborigines bis zur multi-ethnischen Kochkunst von heute. Mit 180 Rezepten und ausführlichen Erläuterungen. von Ullmann, Stefan

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
192
Erschienen:
2000-04-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783895332814
ISBN:
389533281X
Gewicht:
386 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Stefan Ullmann, geboren 1960 in Freiberg; Studium der chinesischen und englischen Sprache in Berlin und Shanghai; mehrere Reisen und Arbeitsaufenthalte in Australien, langjährige Tätigkeit als freiberuflicher Übersetzer und Dolmetscher; veröffentlichte den Band 'Chinesisch kochen' (Edition diá, Berlin 1993). Stefan Ullmann lebt und arbeitet in Berlin.


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