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Die Werkstatt GmbH

Australisch kochen

Name: Australisch kochen
Author: Ullmann, Stefan

Ullmann, Stefan

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Die Werkstatt GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

389533281X

Verlag:

Die Werkstatt GmbH

Seitenzahl:

192

Auflage:

Erschienen:

2000-04-01

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Beschreibung

Australisch kochen

Gerichte und ihre Geschichte

Ein kulinarischer Streifzug durch Geschichte und Kultur der australischen Küche - von den traditionellen Gerichten der Aborigines bis zur multi-ethnischen Kochkunst von heute. Mit 180 Rezepten und ausführlichen Erläuterungen. von Ullmann, Stefan

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

192

Erschienen:

2000-04-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783895332814

ISBN:

389533281X

Verlag:

Die Werkstatt GmbH

Gewicht:

386 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

Über den Autor

Ullmann, Stefan

Stefan Ullmann, geboren 1960 in Freiberg; Studium der chinesischen und englischen Sprache in Berlin und Shanghai; mehrere Reisen und Arbeitsaufenthalte in Australien, langjährige Tätigkeit als freiberuflicher Übersetzer und Dolmetscher; veröffentlichte den Band 'Chinesisch kochen' (Edition diá, Berlin 1993). Stefan Ullmann lebt und arbeitet in Berlin.