Name: Mexikanisch kochen
Author: Engelbrecht, Beate

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9783895332487

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Einband:	Gebunden
Seitenzahl:	221
Erschienen:	1999-04-01
Sprache:	Deutsch
EAN:	9783895332487
ISBN:	3895332488
Reihe:
Verlag:	Die Werkstatt GmbH
Gewicht:	450 g

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Produktinformationen "Mexikanisch kochen"

Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der mexikanischen Küche. Über 200 Rezepte für Imbisse, Suppen, Fisch, Fleisch, Mais und Bohnen, Gemüse, Tortas, Süßspeisen, Getränke. von Engelbrecht, Beate

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Engelbrecht, Beate

Beate Engelbrecht, geboren 1952, arbeitet und lebt als Ethnologin, freie Autorin und Lektorin in Göttingen. Ulrike Keyser, geboren 1953, lebt als Ethnologin in Mexiko.