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Mexikanisch kochen
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3895332488
Verlag:
Seitenzahl:
221
Auflage:
-
Erschienen:
1999-04-01
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Beschreibung
Mexikanisch kochen
Gerichte und ihre Geschichte
Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der mexikanischen Küche. Über 200 Rezepte für Imbisse, Suppen, Fisch, Fleisch, Mais und Bohnen, Gemüse, Tortas, Süßspeisen, Getränke. von Engelbrecht, Beate und Keyser, Ulrike
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
221
Erschienen:
1999-04-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783895332487
ISBN:
3895332488
Verlag:
Gewicht:
450 g
Auflage:
-
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Über den Autor
Beate Engelbrecht, geboren 1952, arbeitet und lebt als Ethnologin, freie Autorin und Lektorin in Göttingen.Ulrike Keyser, geboren 1953, lebt als Ethnologin in Mexiko.
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