Kochbuch Italien: Made in Italy. Italienisch kochen mit Giorgio Locatelli. Die goldene Jubiläumsedition mit 200 Rezepten, umfassender Warenkunde und zahlreichen Profitipps.: Das Kochbuch
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Beschreibung
"Kochbuch Italien: Made in Italy" von Anne Görblich-Baier ist eine umfassende Sammlung italienischer Rezepte und kulinarischer Weisheiten, inspiriert von der Expertise des renommierten Kochs Giorgio Locatelli. Diese goldene Jubiläumsedition bietet über 200 authentische Rezepte, die die Vielfalt und den Reichtum der italienischen Küche widerspiegeln. Neben den klassischen und modernen Gerichten enthält das Buch auch eine ausführliche Warenkunde, die dem Leser hilft, hochwertige Zutaten auszuwählen und zu verwenden. Zahlreiche Profitipps erleichtern das Nachkochen und sorgen dafür, dass auch Hobbyköche beeindruckende Ergebnisse erzielen können. Das Buch ist sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Köche geeignet, die ihre Liebe zur italienischen Küche vertiefen möchten.
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Über den Autor
Giorgio Locatelli wuchs in Vergiate im Norden Italiens auf. Schon in seiner Kindheit verbrachte er viel Zeit in der Küche des Restaurants, das sein Onkel führte, und so entschloss er sich, Koch zu werden. Nach Stationen in Italien und der Schweiz führte ihn sein Weg nach England. In London eröffnete er seine »Locanda Locatelli«, die seit 2003 alljährlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wird.
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