

Erdbeeren
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Beschreibung
Neben dem Apfel ist die Erdbeere die beliebteste und begehrteste Frucht in Deutschland. Durch Züchtungen ist es gelungen, zahlreiche Sorten zu entwickeln, die sich nach Farbe, Größe, Form und Geschmack unterscheiden. Gegenwärtig gibt es mehr als 1.000 Sorten. Erdbeeren sind nicht nur geschmacklich ein Erlebnis, sondern vor allem sehr gesund. Sie gehören damit zu den Früchten mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt. Darüber hinaus sie Carotin, die Vitamine B1 und B2, das Vitamin K und Folsäuren. Erdbeeren sind in der Küche vielseitig einsetzbar. Ob als Nachspeise zu Joghurt, Eis oder Quark, ob als Bestandteil eines alkoholfreien oder alkoholischen Getränks wie Milchshake oder Rumtopf, ob in der klassischen Verwendung für Kuchen und Torten sowie für Marmeladen und Gelees, die Erdbeere ist ein wichtiger Bestandteil der Küche besonders in den Monaten Juni und Juli. Das Buch Erdbeeren - Einfache und raffinierte Rezepte rund um eine verführerische Frucht offeriert Hobbyköchen mehr als 130 Rezepte zum Ausprobieren, darunter natürlich die klassischen Vor- und Nachspeisen, aber eben auch Suppen, Hauptgerichte, Gebäck, Getränke und Fruchtaufstriche mit Erdbeeren.
Produktdetails

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Über den Autor
- Gebunden
- 252 Seiten
- Erschienen 2019
- Haupt Verlag
- Gebunden
- 215 Seiten
- Erschienen 2017
- Stocker, L
- hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2014
- edition limosa
- Gebunden
- 128 Seiten
- Erschienen 2017
- FONA Verlag
- hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2023
- Christian
- Gebunden
- 144 Seiten
- Erschienen 2005
- Verlag Eugen Ulmer
- Kartoniert
- 84 Seiten
- Erschienen 2001
- Verlag Eugen Ulmer
- Gebunden
- 176 Seiten
- Erschienen 2017
- Stocker, L
- Kartoniert
- 128 Seiten
- Erschienen 2021
- Verlag Eugen Ulmer
- Gebunden
- 155 Seiten
- Erschienen 2015
- Weitz und Weitz
- paperback
- 256 Seiten
- Erschienen 2010
- transcript
- Gebunden
- 224 Seiten
- Erschienen 2017
- Verlag Eugen Ulmer
- Kartoniert
- 192 Seiten
- Erschienen 2016
- Schwäbischer Albverein
- Hardcover
- 128 Seiten
- Erschienen 2016
- Cadmos Verlag
- Gebunden
- 237 Seiten
- Erschienen 2016
- AT Verlag
- Gebunden
- 256 Seiten
- Erschienen 2009
- Urania Verlag