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Omas Küchen

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3874077918
Seitenzahl:
144
Auflage:
-
Erschienen:
2011-03-01
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Beschreibung

Omas Küchen
Traditionelle schwäbische Rezepte

Wer erinnert sich nicht an Omas köstliche Nudelsuppe, den einmaligen Sauerbraten und den unvergleichlichen Duft des frisch gebackenen Hefezopfs? Und wer hat dazu noch die richtigen Rezepte? Sieben Omas aus sieben Regionen in Württemberg verraten, wie die traditionelle schwäbische Küche am besten gelingt. Ob Vorspeisen, Hauptgerichte oder Nachtisch - wer mal wieder ganz bewusst schwäbisch kochen will, wird in diesem neuen Kochbuch mit Sicherheit fündig. Und selbst erfahrene Köche werden viele (fast) vergessene Tricks entdecken, die Marianne, Erika, Gertrud, Elisabeth, Efi, Anna und Ruth »auf der Pfanne haben«. »Omas Küchen« ist auch eine eindrucksvoll ins Bild gesetzte nostalgische Reise in eine Zeit, als auf den Gasherden noch bunte Emaille-Töpfe standen und eine Milchkanne zu jedem Haushalt gehörte. von Schäflein, Katrin und Schäflein, Ralph

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
144
Erschienen:
2011-03-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783874077910
ISBN:
3874077918
Gewicht:
737 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Katrin Schäflein, geboren 1968, ist in Linkenheim bei Karlsruhe, an der badischen Spargelstraße, aufgewachsen und hat dort eine Fotografenlehre absolviert. Weitere Stationen: Tübingen und Frankfurt, schließlich in Stuttgart gelandet. Als leidenschaftliche Hobbyköchin freut sie sich bei ihren Besuchen in der Heimat vor allem auf die "Grumbierschnitz und Spätzle" von ihrem Vater und im Sommer auf den "Kirschenplotzer" ihrer Mutter.


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