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Neuer Umschau Verlag Gmbh
Die See

Die See

Ruhl, Thomas

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783865282354
Verlag:
Neuer Umschau Verlag Gmbh
Seitenzahl:
311 Seiten
Auflage:
-
Erschienen:
2005
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Beschreibung

Die See
Das Culinarium der Meeresfische. Die besten Rezepte, Fischlexikon und das Abenteuer der Fischerei

-Ein umfassendes und fundiertes Werk in ästhetischer Perfektion -Lexikon zu über 80 Fischarten -Über 100 exklusive Rezepte und Grundrezepte von internationalen Spitzenköchen -Warenkunde mit Tipps für den Einkauf, Qualitätsmerkmale, Konservierung und Verarbeitung von Fischen -Umfangreiche und spannende Dokumentation von Fangreisen und unterschiedlichen Fangmethoden -Ausgezeichnet mit dem GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD 2006 als bestes deutsches Fischbuch

Produktdetails

Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
311 Seiten
Erschienen:
2005
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783865282354
ISBN:
9783865282354
Verlag:
Neuer Umschau Verlag Gmbh
Gewicht:
1950 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Ruhl, Thomas

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