Bismillah: Orientalische Köstlichkeiten aus Marokkos Küchen
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Beschreibung
"Bismillah: Orientalische Köstlichkeiten aus Marokkos Küchen" von Mohammad A. Kasri ist ein Kochbuch, das die reiche und vielfältige kulinarische Tradition Marokkos präsentiert. Der Autor teilt authentische Rezepte aus verschiedenen Regionen des Landes, von den Küstenstädten bis zu den Bergdörfern. Neben traditionellen Gerichten wie Couscous und Tajine enthält das Buch auch weniger bekannte Rezepte, die Einblicke in die lokale Kochkultur bieten. Darüber hinaus bietet Kasri Hintergrundinformationen zu marokkanischen Essgewohnheiten und -traditionen sowie Tipps zur Auswahl und Zubereitung der Zutaten. Dieses Buch ist eine wertvolle Ressource für jeden, der die marokkanische Küche entdecken oder vertiefen möchte.
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