So schön kann Landwirtschaft sein: VonHier – ein Allgäuer Modell für die Regionen Europas
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Beschreibung
"So schön kann Landwirtschaft sein: VonHier – ein Allgäuer Modell für die Regionen Europas" von Ernst Wirthensohn ist eine inspirierende Darstellung nachhaltiger und regionaler Landwirtschaft im Allgäu. Das Buch beleuchtet das "VonHier"-Projekt, das sich auf die Förderung lokaler Produkte und traditioneller Anbaumethoden konzentriert. Wirthensohn beschreibt, wie durch diese Initiative nicht nur die Qualität der Lebensmittel verbessert wird, sondern auch die regionale Wirtschaft gestärkt und die Umwelt geschont wird. Mit zahlreichen Beispielen und Erfolgsgeschichten zeigt er, dass eine solche Herangehensweise auch in anderen europäischen Regionen anwendbar ist. Das Werk dient als Leitfaden für Landwirte, Politiker und Verbraucher, die sich für eine nachhaltige und zukunftsfähige Landwirtschaft einsetzen möchten.
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