VEGAN. Internationale Klassiker: 120 Rezepte von Teriyaki-Steak bis Panna Cotta

"VEGAN. Internationale Klassiker: 120 Rezepte von Teriyaki-Steak bis Panna Cotta" von Nicolas Leser ist ein umfangreiches Kochbuch, das die Vielfalt der veganen Küche zelebriert. Es bietet eine Sammlung von 120 Rezepten, die klassische Gerichte aus verschiedenen Kulturen in pflanzlicher Form neu interpretieren. Von herzhaften Hauptgerichten wie Teriyaki-Steak und Lasagne bis hin zu süßen Desserts wie Panna Cotta und Tiramisu – das Buch deckt eine breite Palette kulinarischer Genüsse ab. Leser legt dabei besonderen Wert auf einfache Zutaten und leicht nachvollziehbare Anleitungen, sodass sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche inspiriert werden können. Mit diesem Buch zeigt Leser, dass vegane Küche nicht nur gesund und umweltfreundlich, sondern auch unglaublich vielseitig und köstlich sein kann.