Die Eis Bibel. Eis, Sorbets, Parfaits, Frozen Desserts. 100 kreative Eis-Rezepte für die Eismaschine

Name: Die Eis Bibel. Eis, Sorbets, Parfaits, Frozen Desserts. 100 kreative Eis-Rezepte für die Eismaschine
Price: 39.99 EUR
Availability: InStock
Author: Saier, Yüksel und Eis, Engert und Reinhardt, Christia
ISBN: 3862441164

Saier, Yüksel und Eis, Engert und Reinhardt, Christia

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Christian

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3862441164

Verlag:

Christian

Seitenzahl:

320

Auflage:

Erschienen:

2020-08-31

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Beschreibung

Die Eis Bibel. Eis, Sorbets, Parfaits, Frozen Desserts. 100 kreative Eis-Rezepte für die Eismaschine

Eis. Sorbets. Parfaits. Frozen Desserts. 100 Rezepte vom Eis-Profi

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Die Eis Bibel" von Christian Reinhardt ist ein umfassendes Rezeptbuch, das sich der Kunst der Eisherstellung widmet. Es bietet eine Sammlung von 100 kreativen Eisrezepten, die speziell für die Zubereitung in einer Eismaschine konzipiert sind. Das Buch deckt eine breite Palette von gefrorenen Desserts ab, darunter klassische Eissorten, fruchtige Sorbets, cremige Parfaits und innovative Frozen Desserts. Jedes Rezept wird detailliert beschrieben und enthält präzise Anleitungen sowie Tipps zur perfekten Umsetzung. Neben den Rezepten bietet das Buch auch wertvolle Informationen zu den Grundlagen der Eisherstellung, einschließlich der Auswahl der richtigen Zutaten und Techniken zur Geschmacksoptimierung. "Die Eis Bibel" richtet sich an alle Eisliebhaber, die ihre Fähigkeiten erweitern und neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

320

Erschienen:

2020-08-31

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783862441167

ISBN:

3862441164

Verlag:

Christian

Gewicht:

1704 g

Auflage:

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Über den Autor

Saier, Yüksel und Eis, Engert und Reinhardt, Christia

Seit über 40 Jahren gibt es in München die Eismanufaktur Engert. Ganz nach traditioneller italienischer Art wird hier Eis gefertigt und in zwei eigenen Eisdielen verkauft. In der Eis-Bibel verrät das Engert-Team erstmals seine besten Rezepturen und Kreationen sowie Profitipps und -tricks für das Eismachen zu Hause.