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Thymian

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3854768982
Seitenzahl:
60
Auflage:
-
Erschienen:
2021-03-15
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Beschreibung

Thymian
kleine gourmandise Nr. 37

Thymian existiert seit dem Paläozän, also seit mehr als 60 Millionen Jahren. Er half beim Einbalsamieren von Pharaonen, schuf eine Verbindung zu den Göttern, verschaffte römischen Legionären Mut, schützte Ärzte und Diebe vor der Pest, diente noch im Zweiten Weltkrieg als lebensrettendes Antibiotikum, tröstet seit Jahrtausenden MelancholikerInnen und erfreut mindestens ebenso lange schon Gourmets und »Gourmettes« mit seinem köstlichen und vielschichtigen Aroma. von Fischer, Margot

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
60
Erschienen:
2021-03-15
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783854768982
ISBN:
3854768982
Gewicht:
144 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Margot Fischer ist Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin tätig. Zahl­reiche Kochbücher und Kleine Gourmandisen des ­Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem »Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen« und »Bayou - Kochen in Louisiana«. Zudem übersetzte sie die Standardwerke »Das Buch der Jüdischen Küche« von Claudia Roden und »Die französische Küche« von ­Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum ­erschienen sind. http://margot-fischer.net


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