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mandelbaum verlag eG

Thymian

Name: Thymian
Author: Fischer, Margot

Fischer, Margot

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mandelbaum verlag eG

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3854768982

Verlag:

mandelbaum verlag eG

Seitenzahl:

Auflage:

Erschienen:

2021-03-15

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Beschreibung

Thymian

kleine gourmandise Nr. 37

Thymian existiert seit dem Paläozän, also seit mehr als 60 Millionen Jahren. Er half beim Einbalsamieren von Pharaonen, schuf eine Verbindung zu den Göttern, verschaffte römischen Legionären Mut, schützte Ärzte und Diebe vor der Pest, diente noch im Zweiten Weltkrieg als lebensrettendes Antibiotikum, tröstet seit Jahrtausenden MelancholikerInnen und erfreut mindestens ebenso lange schon Gourmets und »Gourmettes« mit seinem köstlichen und vielschichtigen Aroma. von Fischer, Margot

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

Erschienen:

2021-03-15

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783854768982

ISBN:

3854768982

Verlag:

mandelbaum verlag eG

Gewicht:

144 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Fischer, Margot

Margot Fischer ist Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin tätig. Zahlreiche Kochbücher und Kleine Gourmandisen des Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem »Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen« und »Bayou - Kochen in Louisiana«. Zudem übersetzte sie die Standardwerke »Das Buch der Jüdischen Küche« von Claudia Roden und »Die französische Küche« von Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum erschienen sind. http://margot-fischer.net