Thymian
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Beschreibung
Thymian existiert seit dem Paläozän, also seit mehr als 60 Millionen Jahren. Er half beim Einbalsamieren von Pharaonen, schuf eine Verbindung zu den Göttern, verschaffte römischen Legionären Mut, schützte Ärzte und Diebe vor der Pest, diente noch im Zweiten Weltkrieg als lebensrettendes Antibiotikum, tröstet seit Jahrtausenden MelancholikerInnen und erfreut mindestens ebenso lange schon Gourmets und »Gourmettes« mit seinem köstlichen und vielschichtigen Aroma. von Fischer, Margot
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Über den Autor
Margot Fischer ist Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin tätig. Zahlreiche Kochbücher und Kleine Gourmandisen des Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem »Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen« und »Bayou - Kochen in Louisiana«. Zudem übersetzte sie die Standardwerke »Das Buch der Jüdischen Küche« von Claudia Roden und »Die französische Küche« von Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum erschienen sind. http://margot-fischer.net
- hardcover
- 128 Seiten
- Erschienen 1979
- British Museum Press
- paperback -
- Erschienen 1985
- Shambhala Pubns
- paperback
- 208 Seiten
- Erschienen 2019
- Other Press
- hardcover
- 280 Seiten
- Erschienen 2002
- Hirmer
- Hardcover
- 384 Seiten
- Erschienen 2011
- Bloomsbury Berlin
- Hardcover
- 284 Seiten
- Erschienen 2004
- C.H.Beck
- paperback
- 172 Seiten
- Agenda Verlag




