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Die Knödel-Revolution

Name: Die Knödel-Revolution
Author: Schlaipfer, Michael und Raider, Peter

Schlaipfer, Michael und Raider, Peter

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3835415352

Verlag:

blv

Seitenzahl:

Auflage:

Erschienen:

2016-08-05

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Beschreibung

Die Knödel-Revolution

Junge, wilde Heimatküche: Knödel-Klassiker neu interpretiert, Cross-over-Knödel, Knödel-Tapas, süße Knödel. Von Priesterwürger über Schweinsbraten inside-out und Knödelfondue bis Kloß suzette: ein heißer Rezeptmix rund um das Kultgericht. Spitzenküche - ganz einfach: regionale Zutaten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Profi-Tipps. von Schlaipfer, Michael und Raider, Peter

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

Erschienen:

2016-08-05

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783835415355

ISBN:

3835415352

Verlag:

blv

Gewicht:

505 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Schlaipfer, Michael und Raider, Peter

Michael Schlaipfer ist 23 Jahre jung, Koch und erfolgreicher Restaurantbesitzer mit Leib und Seele. 2012 hat er sich seinen Traum erfüllt und das Michael's Leitenberg in Frasdorf eröffnet. Und das bekocht der kreative Oberbayer mit so viel Begeisterung und Erfolg, dass es schnell zum kulinarische Geheimtipp beispielsweise in der Brigitte wurde. Sein Handwerk lernte der aus einer Gastronomenfamilie stammende Autor u.a. bei TV-Koch und Kochberater Werner Koslowski. Michaels Anspruch ist es, - neben seiner Begeisterung für Knödel - außergewöhnliche Geschmackserlebnisse mit regionalen Zutaten zu zaubern und seine Gäste so immer wieder aufs neue zu überraschen.