Brühen vom Feinsten: Sinnenfreuden aus dem Suppentopf – Eintöpfe, Saucen, Süßes und mehr (GU Themenkochbuch)
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Beschreibung
"Brühen vom Feinsten: Sinnenfreuden aus dem Suppentopf – Eintöpfe, Saucen, Süßes und mehr" von Susanne Walter ist ein umfassendes Kochbuch, das sich der Kunst des Brühe- und Suppenzubereitens widmet. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten für herzhafte Eintöpfe, aromatische Saucen und sogar süße Kreationen, die alle auf der Basis von sorgfältig zubereiteten Brühen basieren. Das Buch legt besonderen Wert auf die Verwendung frischer Zutaten und zeigt Schritt für Schritt, wie man mit einfachen Mitteln geschmackvolle und nährstoffreiche Gerichte zaubern kann. Neben klassischen Rezepten finden sich auch innovative Ideen, die traditionelle Zubereitungsmethoden mit modernen Geschmäckern kombinieren. Tipps zur richtigen Auswahl von Gewürzen und Kräutern sowie Anleitungen zur Herstellung eigener Brühen runden das Werk ab und machen es zu einem wertvollen Begleiter in jeder Küche.
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