Der große Lafer - Die Kunst der einfachen Küche: 60 beliebte Klassiker und wie man sie genial variiert
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Beschreibung
In "Der große Lafer - Die Kunst der einfachen Küche" teilt der renommierte Koch Johann Lafer seine Leidenschaft für einfache, aber dennoch raffinierte Küche. Das Buch enthält 60 beliebte Klassiker-Rezepte, die jeder zu Hause nachkochen kann. Doch Lafer bleibt nicht nur bei den traditionellen Zubereitungsweisen, er zeigt auch, wie man diese Gerichte genial variieren kann. Von Suppen und Salaten über Hauptgerichte bis hin zu Desserts und Gebäck bietet das Buch eine breite Palette an Rezepten und Variationen. Zudem gibt es zahlreiche Tipps und Tricks des Profis zum Thema Kochtechniken und Zutatenauswahl. Ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die ihre Kochkünste verfeinern möchten.
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