Das kleine Handbuch des Grüntees
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Beschreibung
In diesem Buch über das grüne, inspirierende Getränk Tee geht der Autor Pascal Debra detailliert auf den Geschmack, die Herstellung und die Geschichte verschiedenster Grüntees ein und vermittelt dem Leser plastisch, verspielt und dennoch mit vielen Hintergrundinformationen die Welt japanischer und chinesischer "Tee"-Gepflogenheiten und "Tee"-Philosophien. Aus dem Inhalt -Worin liegen die Unterschiede zwischen grünem Blatttee, Pulvertee, weißem, oder gar gelbem Tee? - Interessante Anekdoten und Geschichten zu einzelnen Grüntees -Chinesische und japanische Teezeremonien (Chado, Gong Fu Cha) -Die taoistischen und zenbuddhistischen Ursprünge des Teetrinkens in China und Japan. - Viele kleine Details zu den Gärten, Anbaugebieten und vor allem dem Reichtum der Geschmackserlebnisse, die so vielfältig sind, wie "Tee"-blätter auf Erden? von Debra, Pascal
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