Destillatio: Destillen und Destillieren
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Beschreibung
"Destillatio: Destillen und Destillieren" von Kai Möller ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Kunst und Wissenschaft der Destillation beschäftigt. Das Buch bietet sowohl Anfängern als auch erfahrenen Brennern wertvolle Einblicke in die Geschichte, Techniken und Technologien des Destillierens. Möller erklärt detailliert den Aufbau und die Funktionsweise verschiedener Arten von Destillen sowie die chemischen Prozesse, die bei der Herstellung von Spirituosen eine Rolle spielen. Darüber hinaus enthält das Buch praktische Anleitungen zur Herstellung eigener Brände und Liköre, ergänzt durch Tipps zur Auswahl der richtigen Rohstoffe und zur Verfeinerung des Endprodukts. Mit zahlreichen Illustrationen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen wird "Destillatio" zu einem unverzichtbaren Leitfaden für alle, die sich für das Handwerk des Destillierens interessieren.
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