Sizilien in meiner Küche: 70 traditionelle und moderne Rezepte. Authentisch sizilianisch kochen
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Beschreibung
"Sizilien in meiner Küche: 70 traditionelle und moderne Rezepte" von Cettina Vicenzino ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt der sizilianischen Küche feiert. Die Autorin, selbst gebürtige Sizilianerin, präsentiert eine Sammlung von 70 Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Interpretationen der regionalen Küche umfassen. Das Buch bietet Einblicke in die authentischen Aromen Siziliens und zeigt, wie man diese mit frischen Zutaten und einfachen Techniken zu Hause nachkochen kann. Neben den Rezepten enthält das Buch auch persönliche Geschichten und kulturelle Hintergründe, die dem Leser einen umfassenden Eindruck von der sizilianischen Esskultur vermitteln. Von Antipasti über Hauptgerichte bis hin zu Desserts – jedes Rezept wird mit Liebe zum Detail erklärt und durch ansprechende Fotografien ergänzt.
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