Vietnam: 120 Originalrezepte
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Beschreibung
"Vietnam: 120 Originalrezepte" von Youssouf Hando ist ein Kochbuch, das die kulinarische Vielfalt und die reichen Aromen der vietnamesischen Küche feiert. Es bietet eine Sammlung von 120 authentischen Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte umfassen. Das Buch führt den Leser durch eine kulinarische Reise durch Vietnam und präsentiert Klassiker wie Pho, Banh Mi und Frühlingsrollen sowie weniger bekannte regionale Spezialitäten. Neben den detaillierten Rezepten enthält das Buch auch Informationen über typische Zutaten, Kochtechniken und kulturelle Hintergründe, die dem Leser helfen, die vietnamesische Esskultur besser zu verstehen und nachzukochen.
Produktdetails
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Über den Autor
- Gebunden
- 343 Seiten
- Erschienen 2016
- Christian
- hardcover
- 112 Seiten
- Erschienen 2015
- Periplus Editions