Bauernsterben: Wie die globale Agrarindustrie unsere Lebensgrundlagen zerstört
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Beschreibung
"Bauernsterben: Wie die globale Agrarindustrie unsere Lebensgrundlagen zerstört" von Bartholomäus Grill untersucht die Auswirkungen der industriellen Landwirtschaft auf kleine Bauernhöfe und die Umwelt. Das Buch beleuchtet, wie die Dominanz großer Agrarkonzerne zu einem massiven Rückgang traditioneller bäuerlicher Betriebe führt, was nicht nur sozioökonomische Folgen hat, sondern auch ökologische Probleme verschärft. Grill argumentiert, dass diese Entwicklung zur Zerstörung von Lebensgrundlagen beiträgt, indem sie Biodiversität reduziert, Böden auslaugt und Wasserressourcen belastet. Er fordert ein Umdenken hin zu nachhaltigeren landwirtschaftlichen Praktiken und einer Stärkung kleinerer Betriebe, um langfristig sowohl die Ernährungssicherheit als auch den Schutz der Umwelt zu gewährleisten.
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