Ostpreußen - Das große Buch der Familienrezepte
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Beschreibung
Alte Zeiten in Rezepten, Fotos und GeschichtenKaum etwas weckt die Bilder der Kindheit so sehr, wie der Name oder der Duft einer Lieblingsspeise aus der früheren Zeit. Vor einigen Jahren bat Harald Saul, Küchenmeister und Sammler von traditionellen Rezepten, im "Ostpreußenblatt" um die Zusendung von privaten Rezeptbüchern, Dokumenten und Erinnerungen aus der alten Zeit. Das Echo war überwältigend. Harald Saul kam in den Besitz von handgeschriebenen Aufzeichnungen, private Fotoalben wurden für ihn geöffnet und in zahlreichen Gesprächen haben ihm die Menschen ihre ganz persönlichen Geschichten erzählt. von Saul, Harald
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Über den Autor
Küchenmeister Harald Saul widmet sich der traditionellen regionalen Küche. Seit Jahrzehnten sammelt der Fachdozent für Ernährungslehre Familienrezepte, Dokumente, Erinnerungen und Geschichten. Seine Bücher sind wunderbare Zeugnisse dieser Schatzsuche.
- Gebunden
- 320 Seiten
- Erschienen 2019
- Becker Joest Volk Verlag
- hardcover
- 320 Seiten
- Erschienen 2012
- -
- Gebunden
- 277 Seiten
- Erschienen 2018
- Ostfriesland Verlag
- hardcover
- 160 Seiten
- Erschienen 2016
- edition limosa
- Gebunden
- 220 Seiten
- Erschienen 2019
- Omnino Verlag
- Gebunden
- 141 Seiten
- Erschienen 2016
- Droste Verlag