Ethno-Food: Mexiko
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Beschreibung
"Ethno-Food: Mexiko" von Lambert Ortiz und Elisabeth ist ein umfassendes Kochbuch, das die vielfältige und reiche kulinarische Kultur Mexikos hervorhebt. Es bietet eine breite Auswahl an traditionellen mexikanischen Rezepten, von Streetfood über Hauptgerichte bis hin zu Desserts und Getränken. Darüber hinaus enthält es auch interessante Fakten und Hintergrundinformationen über die Geschichte und Kultur des mexikanischen Essens, einschließlich der Einflüsse der indigenen Bevölkerung und der spanischen Kolonisatoren. Mit schönen Fotografien und leicht verständlichen Anweisungen ist dieses Buch sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet, die ihre Kenntnisse über die mexikanische Küche erweitern möchten.
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