Mein Imbiß & Grill
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Beschreibung
"Mein Imbiß & Grill" von Gerd Ackermann ist ein praxisorientiertes Buch, das sich an Betreiber von Imbissständen und Grillrestaurants richtet sowie an alle, die es werden möchten. Das Buch bietet umfassende Einblicke in die Welt der Gastronomie mit Schwerpunkt auf Schnellimbissen. Es behandelt Themen wie die Gründung und den Betrieb eines erfolgreichen Imbissgeschäfts, inklusive Standortwahl, rechtliche Grundlagen und Hygienestandards. Darüber hinaus enthält es zahlreiche Rezepte für beliebte Imbissgerichte sowie Tipps zur Zubereitung und Präsentation. Ackermann teilt seine langjährige Erfahrung in der Branche und gibt wertvolle Ratschläge für den täglichen Betrieb und die Kundenbindung.
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