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Das Kochbuch der vergessenen Genüsse

Das Kochbuch der vergessenen Genüsse

Eppard, Eva;Lagoda, Martin;

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783802536830

Verlag:

Seitenzahl:

160 Seiten

Auflage:

-

Erschienen:

2009

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Beschreibung

Das Kochbuch der vergessenen Genüsse

Moderne Rezepte mit wiederentdeckten Zutaten

Wie schmecken eigentlich Pimpinelle, Wachteleier oder Schlehen, und lässt sich die Haxe auch mal ganz anders zubereiten? Die junge Spitzenköchin Eva Eppard und der Foodjournalist Martin Lagoda präsentieren moderne und überraschende Rezepte mit Zutaten, die heutzutage beinahe in Vergessenheit geraten sind - von Wildkräutersalat über Blutwurstravioli und Ochsenschwanzragout bis zum Holunderblütensorbet. Mit den zahlreichen warenkundlichen Informationen ist "Comeback für Haxe & Holunder" ein Muss für alle begeisterten Hobbyköche! von Eppard, Eva;Lagoda, Martin;

Produktdetails

Einband:

Hardcover

Seitenzahl:

160 Seiten

Erschienen:

2009

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783802536830

ISBN:

9783802536830

Verlag:

Gewicht:

720 g

Auflage:

-

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Über den Autor

Eppard, Eva;Lagoda, Martin;

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