Das Kochbuch der vergessenen Genüsse
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783802536830
Verlag:
Seitenzahl:
160 Seiten
Auflage:
-
Erschienen:
2009
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Beschreibung
Das Kochbuch der vergessenen Genüsse
Moderne Rezepte mit wiederentdeckten Zutaten
Wie schmecken eigentlich Pimpinelle, Wachteleier oder Schlehen, und lässt sich die Haxe auch mal ganz anders zubereiten? Die junge Spitzenköchin Eva Eppard und der Foodjournalist Martin Lagoda präsentieren moderne und überraschende Rezepte mit Zutaten, die heutzutage beinahe in Vergessenheit geraten sind - von Wildkräutersalat über Blutwurstravioli und Ochsenschwanzragout bis zum Holunderblütensorbet. Mit den zahlreichen warenkundlichen Informationen ist "Comeback für Haxe & Holunder" ein Muss für alle begeisterten Hobbyköche! von Eppard, Eva;Lagoda, Martin;
Produktdetails
Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
160 Seiten
Erschienen:
2009
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783802536830
ISBN:
9783802536830
Verlag:
Gewicht:
720 g
Auflage:
-
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