Saucen, Dips und Marinaden
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Beschreibung
Wir lieben Grillen! Doch so richtig lecker wird es erst mit der richtigen Würze. Frank Winter präsentiert seine besten Rezepte rund ums Grillen: Marinaden und Rubs kommen vor dem Garen von Fleisch und Fisch ins Spiel. Steht das Essen auf dem Tisch, sind draußen wie drinnen Aromabutter, Aromaöl, BBQSoßen, Grillsoßen und Ketchups die Stars. Wer gerne tunkt, freut sich über Dips, und Fans herzhafter Küche genießen Chutneys und Pickles. So macht Grillen erst richtig Spaß! von Winter, Frank
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Über den Autor
FRANK WINTER hat Germanistik, Soziologie und Philosophie studiert. Für sein Buch Schottisch kochen wurde er von der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD) mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Auch in seinen Schottland-Gourmet-Krimis sind reichlich Rezepte enthalten. Das Marmeladekochen hat in seiner Familie eine lange Tradition, und er liebt es, ungewöhnliche Kombinationen auszuprobieren. Von Frank Winter erschien bei Thorbecke bereits "MarmelaMania".
- perfect
- 64 Seiten
- Erschienen 2007
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- hardcover -
- Erschienen 1998
- Müller Rüschlikon
- hardcover -
- Erschienen 1996
- Storey Books
- Gebunden
- 160 Seiten
- Erschienen 2010
- Franckh Kosmos Verlag
- perfect
- 64 Seiten
- Erschienen 2007
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Gebunden
- 214 Seiten
- Erschienen 2015
- AT Verlag
- perfect -
- Erschienen 1997
- Islas Canarias, Globo,




