
Food and Fire
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Beschreibung
Kochen mit Feuer ist ursprünglich. Es gibt nichts Einfacheres - keine schicken Gadgets und elektronischen Helferlein, nur Ihre Zutaten und die Flamme. Traditionelle Kulturen auf der ganzen Welt haben auf diese Weise gekocht und eigene innovative Methoden zur Kombination von Wärme, lokalen Zutaten und Geschmacksträgern entwickelt. Food and Fire nutzt das Beste dieser Handwerkstechniken - vom Braten direkt auf den Kohlen über den klassischen Kugelgrill bis zu gusseisernem Kochgeschirr. 65 Gerichte laden ein zum Grillen, Rösten, Braten, Räuchern und Kochen im Freien - 65 Gelegenheiten, draußen zu sein und kulinarische Entdeckungen mit Fleisch und Fisch, aber auch mit Gemüse und sogar Süßspeisen zu machen. von Bawdon, Marcus
Produktdetails

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Über den Autor
Marcus Bawdon ist besessen vom Kochen mit Feuer. Er ist Herausgeber des UK BBQ Magazins, Food-Blogger und Juror von BBQ-Events wie Grillstock. Und er liebt es, mit seinen drei Kindern, seiner Familie und Freunden draußen am Feuer zu sitzen und zu genießen.
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2021
- Quadrille Publishing Ltd
- Hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 2021
- Stanford University Press
- Hardcover
- 776 Seiten
- Erschienen 2008
- Wiley-Blackwell
- Gebunden
- 304 Seiten
- Erschienen 2021
- Ten Speed Press
- Kartoniert
- 624 Seiten
- Erschienen 2001
- Plume
- Gebunden
- 224 Seiten
- Erschienen 2015
- Ten Speed Press
- hardcover
- 624 Seiten
- Erschienen 2011
- Ecco
- perfect -
- Erschienen 1980
- Kreuz
- paperback
- 368 Seiten
- Erschienen 1994
- Oxford University Press Inc
- spiral_bound -
- Erschienen 1998
- Cookbook Resources Llc