Heimatküche einfach anders!
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Beschreibung
"Heimatküche einfach anders!" von Nadja Buchczik ist ein Kochbuch, das traditionelle deutsche Rezepte auf innovative Weise neu interpretiert. Die Autorin verbindet klassische Gerichte mit modernen Zutaten und Techniken, um frische und überraschende Geschmackserlebnisse zu schaffen. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind. Neben den Rezepten gibt es Tipps zur Zubereitung und Anregungen zur kreativen Variation der Speisen. Ziel des Buches ist es, die Vielfalt der deutschen Küche aufzuzeigen und gleichzeitig neue kulinarische Wege zu erkunden.
Produktdetails
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Über den Autor
Robin Pietsch lebt und arbeitet in Wernigerode und ist Sachsen-Anhalts einziger Koch mit zwei Sternerestaurants. Mit seinen Restaurants ¿Zeitwerk¿ und ¿Pietsch¿ hat er seine Heimat zum kulinarischen Hotspot gekürt. Beide Restaurants wurden bereits mehrmals in Folge mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Seit Januar 2021 präsentiert Robin Pietsch seine Heimatküche jeden zweiten Freitag in der Fernsehsendung ¿MDR um 4¿. Darüber hinaus ist der sympathische Sternekoch regelmäßig als Gast in beliebten TV-Formaten wie u.a. dem ¿ZDF Fernsehgarten¿, ¿Snackmasters¿ (RTL), ¿Kühlschrank öffne dich¿ (Sat.1), im ¿ARD Buffet¿ oder als Juror bei ¿Die Küchenschlacht¿ (ZDF) zu sehen.
- Gebunden
- 288 Seiten
- Erschienen 2010
- ROWOHLT Kindler
- Halbleder
- 271 Seiten
- Erschienen 2013
- Brandstätter Verlag
- hardcover
- 240 Seiten
- Erschienen 2025
- Südwest Verlag
- hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2014
- Mosaik




