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Vdf Hochschulverlag AG

Was keimt denn da?

Name: Was keimt denn da?
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Vdf Hochschulverlag AG

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3728139262

Verlag:

Vdf Hochschulverlag AG

Seitenzahl:

Auflage:

Erschienen:

2018-12-01

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Beschreibung

Was keimt denn da?

Von Samen und Sorten

Saatgut wurde über Jahrtausende geschaffen. Menschen haben Samen gewonnen, Sorten gezüchtet und Wissen angesammelt. Doch ist dies ein durchaus ambivalenter Prozess. Mit dem Ziel der Optimierung ist auf der einen Seite viel Neues auf dem Saatgutmarkt entstanden - auch hybride Einwegpflanzen, die nicht mehr samenfest sind. Auf der anderen Seite sind gerade dadurch alte Kultursorten verdrängt worden - obwohl sie günstige Eigenschaften aufwiesen und an spezifische Standorte angepasst waren. Das gegenwärtig breite Interesse an Samen und Sorten verdeutlicht, dass wir bei jeglichen Weiterentwicklungen Verantwortung tragen.