Plachutta

Name: Plachutta
Price: 14.90 EUR
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Author: Plachutta, Ewald und Plachutta, Mario
ISBN: 3710600723

Plachutta, Ewald und Plachutta, Mario

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Brandstätter Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3710600723

Verlag:

Brandstätter Verlag

Seitenzahl:

127

Auflage:

Erschienen:

2016-06-13

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Beschreibung

Plachutta

Klassiker der Wiener Küche

Untrennbar mit der Wiener Küche verbunden ist der Name Plachutta. Mit mehr als einer Million verkauften Exemplaren hat der Wiener Koch ein einzigartiges Lebenswerk in Kochbüchern geschaffen. Seine raffinierten Rezepte, die auch für Kochanfänger leicht nachzukochen sind, bringen seit vielen Jahren Hobbyköchen die Wiener Küche nah. Dieser Band beinhaltet alle wichtigen Klassiker, von Apfelstrudel über Gulasch und Tafelspitz bis zum Vanillekipferl. Ein Muss für alle alle Liebhaber der Donaumetropole! Das spezielle Wiener Savoir-vivre des guten Essens hat historische Gründe. Das Habsburgerreich vereinte viele verschiedene Nationen, deren Küchen von den zahlreichen Zuwanderern, von Diplomaten, Militärs und Haushaltshilfen in die Hauptstadt Wien importiert wurden. Die beliebtesten Einflüsse verschmolzen dort zur so eigenständigen wie besonderen Küche - der "Wiener Küche". von Plachutta, Ewald und Plachutta, Mario

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

127

Erschienen:

2016-06-13

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783710600722

ISBN:

3710600723

Verlag:

Brandstätter Verlag

Gewicht:

456 g

Auflage:

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Über den Autor

Plachutta, Ewald und Plachutta, Mario

Ewald Plachutta zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Der Drei-Hauben- Koch und Begründer der berühmten "Rindfleischdynastie" Plachutta ist mit über einer Million verkaufter Bücher der erfolgreichste Kochbuchautor Österreichs.Mario Plachutta folgte nach Lehr- und Wanderjahren in Kanada, Frankreich und Hongkong der Berufung seines Vaters und eröffnete zahlreiche renommierte Lokale. 2006 wurde er zum Gastronom des Jahres gekürt.