Babybrei: Der sichere Einstieg in die Beikost - So machen Sie alles richtig! Nahrhafte, gesunde und leckere Babynahrung selbst gemacht + alle wichtigen Infos zu Allergien und Unverträglichkeiten!

Essen im ersten Babyjahr: So machen Sie alles richtig! Sobald ein Baby im Alter vom 5. - 7. Lebensmonat reif für die erste Löffelchenkost ist, stellen sich viele Fragen: Soll ich den Babybrei selbst zubereiten? Welches Gemüse, Obst und Getreide ist besonders nahrhaft? Wie kann ich mein Baby von Beginn an an gesunde Kost gewöhnen? Natalie Stadelmann, Ernährungsspezialistin und vierfache Mutter, informiert ausführlich über die Lebensmittel, die sich für selbst zubereitete Beikost am besten eignen. Sie gibt Einblick in die Lebensmittelkunde, erklärt, was wo drinsteckt und worauf bei Unverträglichkeiten und Allergien zu achten ist. Die fundierten Informationen werden durch einen umfangreichen Rezeptteil ergänzt. Mit fantasievollen Kombinationen und erprobten Empfehlungen für Breiarten bis zur Heranführung an die Familienkost ist das Ernährungs- und Kochbuch ein unentbehrlicher Begleiter durch das erste Babyjahr. Mit einem Vorwort von Ingeborg Stadelmann, der Autorin von »Die Hebammen-Sprechstunde«. Aus dem Inhalt: Zeit für Beikost: Vom Säugling zum Kleinkind – eine kulinarische Entdeckungsreise Der richtige Zeitpunkt Kein Baby ist wie das andere Was bedeutet Beikost? Auf dem Weg zum Familientisch Die ersten Versuche Alles bio – oder was? Der Ernährungsplan für das 1. Lebensjahr Unverträglichkeiten und Allergien: Allergieprophylaxe im Beikostalter Was ist eine Allergie? Was tun bei allergiegefährdeten Kindern? Mein Kind verträgt den Brei nicht Mein Baby hat eine Allergie Lebensmittelkunde: Das Beste fürs erste Lebensjahr Obst und Gemüse Getreide und Kartoffeln Butter und Pflanzenöle Fleisch und Geflügel Fisch Eier und Milchprodukte Die ersten drei Mahlzeiten Schritt für Schritt+ Die vegetarische Säuglingsernährung Rezepte 5. – 7. Monat: Zucchinibrei, Spinat-Kartoffel-Brei, Karotten-Kartoffel-Kalbfleisch-Brei, Brombeer-Bananen-Mus Rezepte 8. – 10. Monat Kürbis-Haferflockenbrei, Erbsen-Hirse-Lachs-Brei, Pfirsich-Dinkelbrei Rezepte ab dem 11. Monat Grüne Spätzle, Zwergen-Ratatouille, Tomaten-Lamm-Couscous, Fenchel-Seelachs-Brei, Erdbeer-Melone-Zwieback »Dieses Buch von Natalie Stadelmann sollte in keiner Jungfamilie fehlen. Auf wenigen Seiten erklärt sie alle grundsätzlichen Fakten –übersichtlich und nicht zu wissenschaftlich. Denn ganz ehrlich – wenn junge Eltern eines nicht haben, dann ist das viel Zeit. Nach 15 Minuten weiß man eigentlich alles, was man wissen muss und kann mit dem Abenteuer Beikost beginnen. Nach den allgemeinen Tipps bietet das Buch viele tolle Rezepte für Babybreie – schön gegliedert in das richtige Alter und in der richtigen Reihenfolge. Da kann man nichts mehr falsch machen. Ein wunderschönes Buch, das sich auch gut als Geschenk für eine frischgebackene Mama eignet! Auch alle Tipps zur Allergieprophylaxe finden sich in diesem Buch! Echte Empfehlung!« muttis-blog.net