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Schokoladige Backideen

Schokoladige Backideen

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3706625377
Seitenzahl:
248
Auflage:
-
Erschienen:
2013-11-06
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Beschreibung

Schokoladige Backideen
Die besten Kuchen, Torten, Pralinen und Desserts

ÜBER 120 GENUSSREZEPTE FÜR SCHOKO-FANSKonditormeister Franz Schmeißl verrät Ihnen, wie die Schokoladigen Backideen dank natürlicher Zutaten, einfacher Anleitungen und jeder Menge professioneller Tricks garantiert gelingen. Von saftigen Brownies mit Haselnüssen über himmlische Mozartschnitten bis zu unwiderstehlichen Mocca-Trüffel-Pralinen - der erfahrene Konditormeister und Kursleiter Franz Schmeißl versteht es, süße Mehlspeisenträume wahr werden zu lassen. Gewohnt gekonnt präsentiert er die volle Vielfalt an verführerischen Schokoladenkreationen und überzeugt mit seinen vielfach erprobten Köstlichkeiten. - die besten Kuchen, Torten, Brownies und Pralinen- verlockende Schokoladenrezepte für Backneulinge und Könner- wertvolle Tipps und Tricks vom erfahrenen Konditormeister- beliebte Klassiker und neue raffinierte Rezeptideen- mit umfangreichem Back-ABC und sämtlichen Grundrezepten- hilfreiche Hinweise, wie man Schokolade perfekt verarbeitet- Glossar, Formeln zur Rezeptumrechnung und alphabetisches Register- detailliert, praktisch und verständlich beschrieben- verführerische Farbfotos"Das Geheimnis des guten Geschmacks: In meinen Rezepten backe ich nur mit natürlichen Zutaten und einer großen Portion Liebe."Franz SchmeißlALLE BACKBÜCHER VON FRANZ SCHMEISSL:Das große österreichische BackbuchFruchtige BackideenSchokoladige Backideen von Schmeißl, Franz

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
248
Erschienen:
2013-11-06
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783706625371
ISBN:
3706625377
Gewicht:
1021 g
Auflage:
-
Verwandte Sachgebiete:

Über den Autor

Franz Schmeißl, geboren 1953 in Linz, Bäcker- und Konditormeister, lebt in St. Valentin/Niederösterreich. Durch die Leitung von bisher über 500 Backkursen mit mehr als 15.000 TeilnehmerInnen versteht er es, seine Geheimtipps verständlich weiterzugeben. Zuletzt bei Löwenzahn: "Das große österreichische Backbuch" (2011) und "Fruchtige Backideen" (2013). www.backkurse.at


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