
Die echte Österreichische Küche
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Beschreibung
Echte Hausmannskost ist wieder beliebt! Typische Spezialitäten aus allen österreichischen Bundesländern finden sich in dem reich bebilderten Buch, darunter Salzburger Nockerl, Kärntner Kasnudeln, Tiroler Gröstl, vielfältige Knödelvarianten aus Oberösterreich oder die steirische Schwammerlsuppe (Pilzsuppe) mit Heidensterz (Buchweizensterz). Die Klassiker der Wiener Küche wie Gulasch, Vanillerostbraten, gekochtes Rindfleisch mit verschiedenen Saucen sind ebenso vertreten wie Kaiserschmarrn, gefüllte Palatschinken (Pfannkuchen), Marmorgugelhupf und Mohnnudeln. Schritt-für-Schritt-Abbildungen zeigen, wie ein perfektes Wiener Schnitzel gelingt und der berühmte Apfelstrudel hergestellt wird. von Weishaupt-Orthofer, Irmtraud
Produktdetails

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Über den Autor
- Hardcover
- 190 Seiten
- Erschienen 2010
- Brandstätter Verlag
- Hardcover
- 144 Seiten
- Erschienen 2015
- Becker Joest Volk Verlag
- hardcover -
- Erschienen 2004
- München: Foltys Edition.,
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- 192 Seiten
- Erschienen 2015
- Brandstätter Verlag