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Schnapsbrennen
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3702011986
Verlag:
Seitenzahl:
178
Auflage:
-
Erschienen:
2008-09-01
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Beschreibung
Schnapsbrennen
Mit Anhang "Kornbrand" von Peter Jäger
Der "Pischl" jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist "der Pischl" das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. . Rohstoffe . Gärbehälter und deren Pflege . Einmaischen . Alkoholische Gärung . Anwendung der Reinhefe . Abbrennen der Maische . Alkoholbestimmung . Einstellen der Trinkstärke . Klären und Filtern . Spezialbrände . Lagerung . Verkauf . Neueste gesetzliche Bestimmungen . Kornbrand von Pischl, Josef
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
178
Erschienen:
2008-09-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783702011987
ISBN:
3702011986
Verlag:
Gewicht:
563 g
Auflage:
-
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