Magic Cakes: 3 Schichten, 1 Teig
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Beschreibung
"Magic Cakes: 3 Schichten, 1 Teig" von Anne Peters ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung von sogenannten "magischen Kuchen" konzentriert. Diese besonderen Kuchen zeichnen sich dadurch aus, dass sie aus einem einzigen Teig bestehen, der während des Backens in drei unterschiedliche Schichten zerfällt: eine feste Basis, eine cremige Mitte und eine leichte Biskuit-Schicht obenauf. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten für diese faszinierenden Desserts, begleitet von klaren Anleitungen und hilfreichen Tipps. Es richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Bäcker, die neue und beeindruckende Backtechniken kennenlernen möchten.
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