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Die wahre Geschichte der Schokolade

Name: Die wahre Geschichte der Schokolade
Author: Coe, Sophie D. und Coe, Michael D. und Abarbanell, Bettina

Coe, Sophie D. und Coe, Michael D. und Abarbanell, Bettina

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3596316065

Verlag:

FISCHER Taschenbuch

Seitenzahl:

352

Auflage:

Erschienen:

2017-02-24

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Beschreibung

Die wahre Geschichte der Schokolade

Dieses Buch entführt uns in die uralte, wechselhafte und überaus spannende Geschichte der Schokolade, die vor dreitausend Jahren in den Hochkulturen der Maya und Azteken begann. Unser »Schokoladenriegel für zwischendurch« verrät nur noch wenig von dieser atemberaubenden und wahren Geschichte, die hier wie in einem Roman nachzulesen ist und Aufschluß gibt über Mentalitäten und Alltagsleben von den mittelamerikanischen Hochkulturen bis heute. (Dieser Text bezieht sich auf eine frühere Ausgabe.) von Coe, Sophie D. und Coe, Michael D. und Abarbanell, Bettina

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

352

Erschienen:

2017-02-24

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783596316069

ISBN:

3596316065

Verlag:

FISCHER Taschenbuch

Gewicht:

385 g

Auflage:

Verwandte Sachgebiete:

Kochen & Ernährung

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Über den Autor

Coe, Sophie D. und Coe, Michael D. und Abarbanell, Bettina

Sophie D. Coe war Anthropologin und Expertin für Ernährungsgeschichte. Sie wurde bekannt durch ihr Buch America's First Cuisine (1994). Michael D. Coe, ein Spezialist für die Erforschung der mittelamerikanischen Hochkulturen und deutschen Lesern vertraut durch sein erfolgreiches Buch Das Geheimnis der Maya-Schrift (1995), lehrte bis zu seiner Emeritierung Anthropologie an der Yale University.