Kabeljau. Der Fisch, der die Welt veränderte
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Beschreibung
"Kabeljau. Der Fisch, der die Welt veränderte" von Mark Kurlansky ist eine faszinierende historische und kulturelle Erkundung der Rolle des Kabeljaus in der menschlichen Geschichte. Das Buch beschreibt, wie dieser Fisch nicht nur ein Grundnahrungsmittel war, sondern auch bedeutenden Einfluss auf die Wirtschaft und Politik verschiedener Nationen hatte. Von den Wikingern bis zu den europäischen Entdeckern und den nordamerikanischen Kolonisten spielte der Kabeljau eine zentrale Rolle im internationalen Handel und bei der Entwicklung von Technologien zur Konservierung von Lebensmitteln. Kurlansky beleuchtet auch die ökologischen und sozialen Auswirkungen des Überfischens sowie die Herausforderungen für die Zukunft angesichts schwindender Bestände. Durch eine Mischung aus historischen Fakten, Anekdoten und persönlichen Geschichten bietet das Buch einen umfassenden Blick auf die tiefgreifende Bedeutung dieses Fisches in der Weltgeschichte.
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