
Terpenes: Flavors, Fragtances, Pharmaca, Pheromones
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Beschreibung
"Terpenes: Flavors, Fragrances, Pharmaca, Pheromones" von Eberhard Breitmaier bietet eine umfassende Einführung in die Welt der Terpene, einer vielfältigen Gruppe natürlicher Verbindungen. Das Buch behandelt die chemische Struktur und Biosynthese von Terpenen und beleuchtet ihre Rolle in verschiedenen Anwendungen wie Aromen, Duftstoffen, Medikamenten und Pheromonen. Breitmaier erklärt die Bedeutung von Terpenen in der Natur sowie ihre Nutzung in der Industrie. Durch anschauliche Beispiele und klare Erklärungen wird das Werk zu einer wertvollen Ressource für Chemiker, Biologen und alle, die sich für natürliche Produkte interessieren.
Produktdetails

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Über den Autor
Eberhard Breitmaier received his PhD at the University of Tübingen, Germany, as a member of the research group of Ernst Bayer. After a postdoctoral stay followed by a position as assistant professor at the University of Houston, Texas, he returned to Tübingen to gain his lecturing qualification in 1971. He was Professor for Organic and Analytical Chemistry at the University of Bonn from 1975 until 2004. His research focuses on 3-alkoxyacroleine as a reagent for chemical syntheses, porphyrinoid annulenes and natural products. Professor Breitmaier has authored many scientific publications and several textbooks on NMR-spectroscopy, organic chemistry and natural products.
- hardcover -
- Erschienen 1994
- Midena
- Kartoniert
- 186 Seiten
- Erschienen 2017
- Trias
- paperback
- 166 Seiten
- Erschienen 2022
- Recent Work Press
- hardcover
- 141 Seiten
- Cosmos-Verlag
- hardcover
- 704 Seiten
- Erschienen 2017
- Wiley
- hardcover
- 264 Seiten
- Erschienen 2010
- Karl F. Haug
- Hardcover
- 171 Seiten
- Erschienen 2006
- Neuer Umschau Buchverlag
- hardcover
- 352 Seiten
- Erschienen 2003
- Christie Mayer, Inc.