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Terpenes: Flavors, Fragtances, Pharmaca, Pheromones

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Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
3527317864
Verlag:
Seitenzahl:
214
Auflage:
-
Erschienen:
2006-08-07
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Beschreibung

Terpenes: Flavors, Fragtances, Pharmaca, Pheromones
Flavors, Fragrances, Pharmaca, Pheromones
Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Terpenes: Flavors, Fragrances, Pharmaca, Pheromones" von Eberhard Breitmaier bietet eine umfassende Einführung in die Welt der Terpene, einer vielfältigen Gruppe natürlicher Verbindungen. Das Buch behandelt die chemische Struktur und Biosynthese von Terpenen und beleuchtet ihre Rolle in verschiedenen Anwendungen wie Aromen, Duftstoffen, Medikamenten und Pheromonen. Breitmaier erklärt die Bedeutung von Terpenen in der Natur sowie ihre Nutzung in der Industrie. Durch anschauliche Beispiele und klare Erklärungen wird das Werk zu einer wertvollen Ressource für Chemiker, Biologen und alle, die sich für natürliche Produkte interessieren.

Produktdetails

Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
214
Erschienen:
2006-08-07
Sprache:
Englisch
EAN:
9783527317868
ISBN:
3527317864
Verlag:
Gewicht:
553 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Eberhard Breitmaier received his PhD at the University of Tübingen, Germany, as a member of the research group of Ernst Bayer. After a postdoctoral stay followed by a position as assistant professor at the University of Houston, Texas, he returned to Tübingen to gain his lecturing qualification in 1971. He was Professor for Organic and Analytical Chemistry at the University of Bonn from 1975 until 2004. His research focuses on 3-alkoxyacroleine as a reagent for chemical syntheses, porphyrinoid annulenes and natural products. Professor Breitmaier has authored many scientific publications and several textbooks on NMR-spectroscopy, organic chemistry and natural products.


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