Terpenes: Flavors, Fragtances, Pharmaca, Pheromones
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Beschreibung
"Terpenes: Flavors, Fragrances, Pharmaca, Pheromones" von Eberhard Breitmaier bietet eine umfassende Einführung in die Welt der Terpene, einer vielfältigen Gruppe natürlicher Verbindungen. Das Buch behandelt die chemische Struktur und Biosynthese von Terpenen und beleuchtet ihre Rolle in verschiedenen Anwendungen wie Aromen, Duftstoffen, Medikamenten und Pheromonen. Breitmaier erklärt die Bedeutung von Terpenen in der Natur sowie ihre Nutzung in der Industrie. Durch anschauliche Beispiele und klare Erklärungen wird das Werk zu einer wertvollen Ressource für Chemiker, Biologen und alle, die sich für natürliche Produkte interessieren.
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Über den Autor
Eberhard Breitmaier received his PhD at the University of Tübingen, Germany, as a member of the research group of Ernst Bayer. After a postdoctoral stay followed by a position as assistant professor at the University of Houston, Texas, he returned to Tübingen to gain his lecturing qualification in 1971. He was Professor for Organic and Analytical Chemistry at the University of Bonn from 1975 until 2004. His research focuses on 3-alkoxyacroleine as a reagent for chemical syntheses, porphyrinoid annulenes and natural products. Professor Breitmaier has authored many scientific publications and several textbooks on NMR-spectroscopy, organic chemistry and natural products.
- paperback
- 224 Seiten
- Erschienen 2008
- Tre Torri Verlag
- Gebunden
- 165 Seiten
- Erschienen 2022
- The MIT Press
- Gebunden
- 214 Seiten
- Erschienen 2021
- Crotona
- hardcover -
- Erschienen 1994
- Midena
- Gebunden
- 160 Seiten
- Erschienen 2016
- Freya
- hardcover
- 256 Seiten
- Erschienen 2008
- Tre Torri Verlag
- Hardcover
- 510 Seiten
- Erschienen 2015
- Stiftung Warentest
- Kartoniert
- 327 Seiten
- Erschienen 2020
- Malik
- hardcover
- 141 Seiten
- Cosmos-Verlag
- hardcover
- 704 Seiten
- Erschienen 2017
- Wiley
- Kartoniert
- 193 Seiten
- Erschienen 2014
- hospizverlag




