RAMEN FOREVER: Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold
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Beschreibung
"Ramen Forever" von Ulrike Kretschmer ist ein umfassendes Kochbuch, das sich ganz der Kunst der Ramen-Zubereitung widmet. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Gold, bietet das Buch sowohl traditionellen als auch modernen Ansätzen Raum und inspiriert Hobbyköche sowie erfahrene Küchenprofis gleichermaßen. Kretschmer führt die Leser durch die verschiedenen Komponenten einer perfekten Ramen-Schüssel, von der Brühe über die Nudeln bis hin zu den vielfältigen Toppings. Mit detaillierten Anleitungen und zahlreichen Rezepten vermittelt sie nicht nur Techniken, sondern auch die kulturelle Bedeutung dieses ikonischen japanischen Gerichts. Das Buch ist reich an Fotografien und persönlichen Anekdoten, die den Lesern einen tiefen Einblick in die Welt der Ramen bieten und dazu ermutigen, eigene Variationen zu kreieren.
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