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Suedwest Verlag

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Cocktail Klassiker

Name: Cocktail Klassiker
Author: Brandl, Franz

Brandl, Franz

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Suedwest Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

351709854X

Verlag:

Suedwest Verlag

Seitenzahl:

155

Auflage:

Erschienen:

2019-10-14

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Beschreibung

Cocktail Klassiker

50 Drinks und ihre Geschichte - Rezepte und ausführliche Geräte- und Warenkunde

Trinken mit Stil50 Cocktails. Mehr braucht es nicht, um seinen Gästen zu jedem Anlass den passenden Drink zu servieren. Barmeister und Mixlegende Franz Brandl hat die berühmtesten Cocktails der Welt in seinem neuen Standardwerk zusammengefasst. Geschmack, Intensität und der beste Zeitpunkt für die jeweiligen Drinks sind genauso Bestandteile dieses Buchs wie eine ausführliche Geräte- und Warenkunde und eine Einführung in die Kunst des Mixens. Neben der perfekten Zubereitung gibt es Geschichte und Geschichten rund um Martini, Gimlet, Piña Colada, Whiskey Sour & Co. 50 Cocktails. Mehr braucht es wirklich nicht! von Brandl, Franz

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

155

Erschienen:

2019-10-14

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783517098548

ISBN:

351709854X

Verlag:

Suedwest Verlag

Gewicht:

440 g

Auflage:

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Über den Autor

Brandl, Franz

Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde ¿Harry`s New York Bar¿ und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant ¿Aubergine¿. Er ist maßgeblich am Entstehen der jüngsten Cocktailära beteiligt, zugleich ist Franz Brandl Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der ¿Gastronomischen Akademie Deutschlands¿ ausgezeichnet wurden. Für das Buch ¿Cocktails hoch 3¿ erhielt er den Gourmand World Cookbook Award.