Brodo: Das Brühenkochbuch für Gesundheit & Genuss - Das Original aus New York

Das Buch "Brodo: Das Brühenkochbuch für Gesundheit & Genuss - Das Original aus New York" von Marco Canora bietet eine umfassende Anleitung zur Zubereitung von nährstoffreichen, gesunden und schmackhaften Brühen. Canora teilt seine Erfahrungen und Kenntnisse über die heilenden Eigenschaften von Brühen und zeigt, wie sie in der täglichen Ernährung integriert werden können. Das Buch enthält zahlreiche Rezepte für Rinder-, Hühner-, Fisch- und Gemüsebrühen sowie Tipps zur Verwendung von Gewürzen und Kräutern. Darüber hinaus gibt es auch Empfehlungen für die Verwendung der Brühen in verschiedenen Gerichten und Getränken. Es ist ein ideales Kochbuch für jeden, der seine Gesundheit verbessern oder einfach nur leckere Mahlzeiten zubereiten möchte.